Sabato 23 e domenica 24 febbraio, al WEGIL c’è Formaticum, la mostra mercato di rarità casearie italiane. Formaticum è un nuovo progetto per la promozione e la vendita di formaggi di qualità, rivolto sia agli appassionati che agli operatori di settore, quali ristoranti e botteghe del gusto. Formaticum nasce dalla collaborazione tra La Pecora Nera Editore, casa editrice a indirizzo enogastronomico attiva nel Lazio e Vincenzo Mancino, titolare della bottega ProLoco Dol.
Durante la mostra mercato si avrà modo di passeggiare tra tanti banchi di assaggio, degustare e acquistare direttamente dagli espositori tantissime tipologie di formaggi e conoscere gli operatori del settore, dai ristoranti alle botteghe del gusto. In programma ci saranno anche seminari formativi che si terranno durante tutto l’arco della manifestazione.
Formaticum conta sul partenariato con le associazione di categoria quali CNA Alimentare e AEPER (Associazione Esercenti Pubblici Esercizi di Roma).
INFO E COSTI
23-24 febbraio dalle 11 alle 20
Costo biglietto: € 5
www.wegil.it